Monthly Archives: april 2013

Temaki sushi

Temaki. Ordet betyr direkte oversatt handrull, og dette er en av de bitene som tiltrekker seg oppmerksomhet på serveringsfatet. Nøkkelordet er hand, for her trenger du ikke bambusmatte for å rulle den, og du trenger heller ikke bry deg med

Tagged with: , ,
Publisert i Laks, Maki, Temaki, Tilberede

Lagde litt sushi i går, her er noen bilder

Jeg lagde meg et lite måltid i går kveld, og tok litt over førti bilder underveis. Det skal holde til seks-sju nye innlegg i tiden som kommer. Ting som kommer fremover: Legge plastfolie på bambusmatten Skjære avokado Noriark Fashion Sandwich

Tagged with: , , , ,
Publisert i Hint

Eddikblanding til sushiris

For å få sushirisen bra, og det må du jo hvis du vil unngå en katastrofe av et sushimåltid, så må du tilberede en blanding av riseddik og sukker. Det finnes mange oppskrifter på dette, noen med salt i, noen

Tagged with: , , , ,
Publisert i Eddik, Forarbeid, Riseddik, Tilberede