Bloggarkiv

Avokado

Avokado er en av de grunnleggende ingrediensene i sushi, og brukes i varianter som California maki, Fashion Sandwich, og gjerne som et vegetaralternativ til nigiri. Pass på å velge avokado som er passe fast i frukten, og fruktkjøttet skal ha

Publisert i Avokado, Fashion Sandwich, Forarbeid, Futomaki, Grunnleggende, Maki, Nigiri, Temaki

Noriark

Noriark er tørket og presset tang, og er en viktig ingrediens i mange sushibiter. Norien kan brukes både til å rulle ulike former for maki, og som garnityr eller pynt både på bitene og fatet. Når du tar noriarket ut

Tagged with: ,
Publisert i Fashion Sandwich, Forarbeid, Futomaki, Grunnleggende, Gunkan, Maki, Nori, Temaki

Fashion Sandwich

Fashion Sandwich. Dette er en bit som har sin opprinnelse i Sør-Afrika, og jeg antar det kun er der den er vanlig. Ingrediensene er de samme som en klassisk makirull, men den er presentert på en helt annen måte! Jeg

Publisert i Avokado, Fashion Sandwich, Laks, Nori, Ris, Sesamfrø, Tilberede