Jeg har lenge fundert på hva man kunne servert som dessert til sushi, og aller helst en sushibit som kunne vært en naturlig søt sistebit på serveringsfatet. Etter at jeg fikk med meg noen beger med rørte multebær sist jeg…
Bloggarkiv
Gunkan med ørretrogn
Gunkan, ofte kalt Gunkan maki, er egentlig en Nigiri, med en strimle nori rundt. Norien gir en mulighet til å ha på andre toppinger enn fiskeskiver på Nigirien, som for eksempel rogn fra laks, ørret, eller kråkebolle. Gunkan er oppkalt…
sushiKai 